Esta popular forma de pasta corta con textura rugosa y corte oblicuo. Conocidos y apreciados en todo el mundo, son perfectos para un primer plato sencillo y rápido e ideales para una ensalada de pasta o un timbal de pasta, para disfrutar en compañía. Originalmente, las formas acanaladas se producían solo para los mercados al norte de Nápoles, de hecho, se las conocía como la pasta «Roma use», mientras que los Gragnanesi «ortodoxos» siempre han preferido la pasta suave.
Esta popular forma de pasta corta con textura rugosa y corte oblicuo. Conocidos y apreciados en todo el mundo, son perfectos para un primer plato sencillo y rápido e ideales para una ensalada de pasta o un timbal de pasta, para disfrutar en compañía. Originalmente, las formas acanaladas se producían solo para los mercados al norte de Nápoles, de hecho, se las conocía como la pasta «Roma use», mientras que los Gragnanesi «ortodoxos» siempre han preferido la pasta suave.
Esta popular forma de pasta corta con textura rugosa y corte oblicuo. Conocidos y apreciados en todo el mundo, son perfectos para un primer plato sencillo y rápido e ideales para una ensalada de pasta o un timbal de pasta, para disfrutar en compañía. Originalmente, las formas acanaladas se producían solo para los mercados al norte de Nápoles, de hecho, se las conocía como la pasta «Roma use», mientras que los Gragnanesi «ortodoxos» siempre han preferido la pasta suave.
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