Hoy en día hay más formas que nunca para comercializar su restaurante. Desde las más recientes ideas y tácticas de marketing local hasta estrategias fuera de línea bien establecidas, los restaurantes ahora tienen acceso a una variedad cada vez mayor de técnicas para promocionarse.
Sin embargo, la desafortunada realidad del marketing de restaurantes es que a menudo es demasiado costoso de mantener, con algunos meses sintiendo que está gastando más dinero en estrategias de marketing de lo que su restaurante realmente está haciendo.
Si eres dueño de un restaurante, definitivamente has probado algunas de estas estrategias de marketing en el pasado, y pueden o no haber funcionado para tu restaurante.
Esta publicación tiene como objetivo analizar ideas de marketing de restaurantes inteligentes pero económicas que realmente funcionan, para que pueda comenzar a ganar más en su restaurante gastando menos.
1. Muestra tu comida
Las imágenes de alimentos en línea son una tendencia que sigue creciendo. Con aparentemente cientos de hashtags relacionados con la comida solo en Instagram, tener excelentes fotos de tu comida es una idea de marketing de restaurante obvia, ya que permiten que tu restaurante sea fácilmente parte de una conversación más amplia en línea.
Hay muchos estilos de fotografía de alimentos. Las imágenes populares de alimentos en las redes sociales a menudo se toman desde arriba con una excelente iluminación.
Vale la pena pasar un tiempo practicando esta técnica para obtener el mayor impacto, o si el presupuesto permite contratar a un fotógrafo profesional. Puede encontrar más consejos sobre cómo tomar fotos de alimentos que producen saliva aquí.
Una vez que tenga sus imágenes, busque hashtags de comida populares en Instagram y comience a etiquetar sus creaciones.
2. Enviar correos electrónicos dirigidos
Si bien es una de las estrategias de marketing en línea más antiguas, el marketing por correo electrónico sigue siendo una de las mejores formas de llegar a los clientes.
Para los restaurantes, el marketing por correo electrónico se trata de conseguir que los comensales que han visitado una o dos veces se conviertan en clientes habituales. Para obtener el máximo impacto, es crucial que recopile y administre su lista de contactos de clientes para que pueda seguir con campañas de correo electrónico diseñadas para que los clientes vuelvan a entrar.
Los sistemas de reservas digitales agregarán automáticamente los contactos de las reservas realizadas en línea, pero también debe solicitar su dirección de correo electrónico a personas sin cita previa y reservas telefónicas para que pueda comunicarse con la mayor cantidad de personas posible.
3. Obtenga Bloggers a bordo
Es posible que haya escuchado sobre aprovechar el poder del marketing de influencers para promocionar su restaurante. El concepto es simple: invite a personas con un gran número de seguidores en línea a revisar su restaurante como una forma de correr la voz y también recoger algunas críticas positivas.
El marketing de influencia para restaurantes es una excelente herramienta para generar expectación, especialmente si el restaurante se acaba de abrir. Ejecutar una exitosa campaña de blogger requiere paciencia y respeto al tratar con los revisores, pero si se hace correctamente, es una forma rentable de generar un gran alcance con clientes potenciales.
Asegúrese de contactar a personas influyentes que tengan seguidores que puedan estar interesados y puedan pagar la comida en su restaurante.
Ponte al día con Google Business
Google está cambiando constantemente su plataforma de búsqueda, y los resultados de búsqueda orgánicos están siendo empujados hacia abajo en la página a favor de contenido rico «amigable para Google».
Esto significa que los restaurantes no pueden confiar en su sitio web para atraer a los comensales y deben tener una estrategia para maximizar su presencia en los resultados de búsqueda de Google. Esto se logra a través de una variedad de tácticas enumeradas a continuación.
4. Configure su cuenta comercial de Google
El primer paso es reclamar una cuenta de Google Business para su restaurante, por lo que cada vez que alguien busca el nombre de su restaurante, aparece un cuadro de información grande directamente en los resultados de búsqueda.
Una cuenta comercial de Google le permite mostrar el horario de apertura, imágenes, ubicación, menú y enlace a su sitio web. También podrá obtener comentarios de los comensales directamente en su perfil. Las cuentas de Google Business se pueden configurar aquí.
5. Use Google Posts para eventos.
Google posts es una característica introducida como parte de Google Business en 2017. Permite a los restaurantes compartir eventos temporales, que aparecen directamente debajo de su perfil comercial cuando alguien busca el nombre de la empresa.
Las publicaciones de Google son importantes porque ocupan una gran cantidad de espacio en la pantalla en los resultados de búsqueda, lo que le brinda una gran visibilidad y le permite promocionar eventos y descuentos especiales directamente desde la página de búsqueda. Para aprovechar al máximo las publicaciones, recomendamos utilizar un widget de reserva para su restaurante para que los comensales puedan reservar directamente desde los resultados de búsqueda de Google.
6. Mantenga sus NAP en orden
NAP significa nombre, dirección y número de teléfono, y así es como los motores de búsqueda, incluido Google, deciden mostrar su restaurante cuando alguien busca en su negocio localmente .
Aprovechar al máximo los NAP significa asegurarse de que su nombre, dirección y teléfono sean coherentes en la web. Esto significa verificar que sus NAP en su sitio web coincidan con todos sus perfiles en plataformas de terceros como Yelp, sus perfiles de redes sociales y cualquier otro directorio en el que se encuentre en línea.
7. Anuncie en Google Adwords
A medida que el ecosistema en línea se desarrolla, la publicidad digital se está convirtiendo cada vez más en un requisito para los restaurantes. Una buena opción, pero a menudo costosa, es Google Adwords, ya que le permite estar al frente de las personas que buscan opciones de restaurantes que ofrece su restaurante.
No se limite solo a las personas que buscan el nombre o la cocina de su restaurante. También puede anunciar a las personas que buscan descuentos en alimentos, eventos especiales o ubicación.
8. Crear programas de fidelización excepcionales
En términos de marketing, por lo general, es mucho más barato obtener un cliente habitual que obtener uno nuevo. Es por eso que los programas de fidelización pueden ser una gran táctica de marketing para restaurantes.
Por lo general, los programas de lealtad implican regalar una comida o bebida gratis a cambio de negocios repetidos. Puede administrar el programa usted mismo o usar un proveedor externo.
9. Asóciese con los servicios de entrega en línea
Los servicios de entrega son una forma relativamente nueva de comercializar su restaurante y generar más ingresos. Los servicios como Globo y Rapit le permiten vender su menú para entrega a domicilio sin tener que lidiar con ninguna logística. Los servicios de entrega atienden tanto al mercado de restaurantes como al mercado de alta y baja, por lo que debería poder encontrar un socio adecuado para su restaurante, especialmente si opera en una gran ciudad.
10. Avanza con la publicidad de Facebook
La plataforma de publicidad de Facebook, que cubre Facebook e Instagram, es cada vez más una necesidad para los restaurantes. Facebook ofrece muchas herramientas y productos publicitarios que tienen un enorme potencial de marketing para restaurantes. Sin embargo, la clave del éxito es mirar más allá del botón de «impulso» y probar las funciones más avanzadas de Facebook.
11. Anuncie en su base de datos existente con audiencias personalizadas de FB
Como se mencionó anteriormente, mantener una base de datos de clientes es una actividad de marketing esencial para los restaurantes. Además de enviar correos electrónicos a los comensales, también puede usar su lista de correo electrónico junto con anuncios de Facebook para anunciar directamente a las personas que ya visitaron su restaurante.
El proceso es sencillo. Tome su lista de correo electrónico en formato csv y cárguela en el administrador de anuncios. (También puede usar números de teléfono).
Una vez que Facebook haga coincidir su lista con los perfiles de Facebook, tendrá un público al que enviar anuncios en Facebook. Ahora puede enviar descuentos, lealtad o información sobre próximos eventos a personas que probablemente ya estén interesadas en su restaurante.
12. Convierta a sus usuarios existentes en una audiencia similar
El poder de su lista de correo electrónico y Facebook no se detiene solo con sus clientes anteriores. En función de sus correos electrónicos, también puede permitir que Facebook encuentre para usted otros usuarios de Facebook que sean similares a sus clientes existentes.
Facebook llama a esto una audiencia similar y es una forma increíblemente poderosa de llegar a más personas que puedan convertirse en futuros comensales.
13. Use los anuncios de ofertas de Facebook
Los anuncios de oferta son una característica poco conocida de los anuncios de Facebook diseñados para facilitar que las empresas ofrezcan descuentos. Este tipo de anuncio está diseñado para canjearse en la tienda, por lo que cuando los comensales acuden a su restaurante les resulta fácil utilizar la oferta sin problemas.
14. Facebook vive tu cocina
Facebook Live es una función de transmisión de video. Si tiene una cocina ocupada, transmitir a sus chefs en el trabajo puede ser una forma excelente e inusual de involucrar a las personas en Facebook.
15. Aprovecha los cumpleaños
Los cumpleaños son el día del año con mayor probabilidad de llevar gente a los restaurantes. La mejor estrategia de marketing para cumpleaños implica hacer un seguimiento de los cumpleaños de los invitados y luego enviarles un correo electrónico a las personas unas semanas antes de la fecha como recordatorio.
Alternativamente, si no puede recoger los cumpleaños de sus invitados, ofrecer postres especiales o artículos del menú solo para reservas de cumpleaños es una forma de construir una reputación.
